Pourquoi est-il important d'acclimater ses plants?

Acclimater - adapter à un nouveau climat: température, vent, et surtout soleil.
​On oublie à quel point la lumière directe du soleil est puissante! Surtout pour notre petite peau blême qui n'a pas vu la lumière de l'hiver (première chaleur de l'année: coup de soleil assuré) ou pour nos jeunes plants potagers qui ont été dorlotés à l'intérieur. 

Voici donc la marche à suivre pour des plants plus heureux:
- L'acclimatation se fait sur 7-10 jours
- Dans des journées de 15° et plus, on commence par adapter le plant à la température extérieure. Ça n'a pas besoin d'être à dehors, à la ferme on mettait simplement les plants de la serre au sol pour qu'ils sachent qu'une température plus fraîche s'en vient. Placez-les à l'abri du soleil et du vent 2-3 jours
- On rentre le plant la nuit
- Ensuite on place le plant à l'extérieur mais à l'ombre pour 2-3 jours.
- Ensuite mi-ombre (quelques heures de soleil direct) pendant 2-3 jours, si possible laissez-les dehors la nuit (vérifiez si la température est de plus de 15° la nuit).
- Vous comprenez le principe. Finalement, au soleil 2-3 jours et nuits.
(source: Jardinier paresseux)

L'autre danger est que vos plants prennent un coup de froid!
Il faut vraiment éviter de transplanter des légumes tropicaux trop tôt. Cela inclut les tomates, poivrons, piments, aubergines, concombres... Si il gèle cela pourrait être fatal, mais même des températures en bas de 15° peuvent sérieusement ralentir ou même stopper leur croissance pendant quelques semaines.  Patience! À Montréal on dit que la date sans risque de gel est le 25 mai, mais cette année il a fait froid plus longtemps, on doit se méfier et consulter la météo et possiblement retarder un peu la plantation au potager.